酸っぱさが健康の秘密：クランベリー

クランベリーはジュースで有名ですね。

クランベリージュースは古くから膀胱炎や尿道炎などの泌尿器系の感染症に用いられてきました。

成分にはキナ酸やクエン酸やリンゴ酸などのような植物酸が多く含まれています。

ですから１００％クランベリージュースは酸っぱいです！

クランベリーの作用は、豊富な植物酸によって尿が酸性化するため大腸菌が減り、菌が泌尿器粘膜に付着するのを防ぐと考えられています。

また、プロアントシアニジンは泌尿器粘膜を保護する役割があるとも考えられています。

そんなクランベリーですが、身近なスーパーで手に入るクランベリージュースは果汁含有量が非常に少なく、糖分がかなり加えられていますからご注意ください。

ドライフルーツにも加糖されているものが多いので注意してください。

メディカルハーブとしては、パウダー剤やカプセル剤として使用することが多いようです。